{"id":5709,"date":"2020-10-23T18:21:00","date_gmt":"2020-10-23T16:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/labodicton.be\/desobry\/made-in-chez-nous-die-tournaiser-kekse-von-desobry-erobern-die-welt\/"},"modified":"2026-06-10T20:54:21","modified_gmt":"2026-06-10T18:54:21","slug":"made-in-chez-nous-die-tournaiser-kekse-von-desobry-erobern-die-welt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.desobry.be\/de\/made-in-chez-nous-die-tournaiser-kekse-von-desobry-erobern-die-welt\/","title":{"rendered":"\u201eMade in Chez Nous\u201c: Die Tournaiser Kekse von Desobry erobern die Welt"},"content":{"rendered":"\n

Desobry. Dieser Name sagt Ihnen vielleicht nichts, aber Sie haben diese Tournaiser Kekse, die in Metall- oder Kartonschachteln, manchmal unter einer Handelsmarke, pr\u00e4sentiert werden, zweifellos schon probiert. Das 1947 von L\u00e9on Desobry gegr\u00fcndete Unternehmen hat in den letzten zwanzig Jahren eine bemerkenswerte Beschleunigung erlebt: Der Umsatz hat sich in diesem Zeitraum verdreifacht und drei\u00dfig Millionen Euro erreicht. Eine Erfolgsgeschichte, die es verdient, in unserer Serie \u201eMade in Chez Nous\u201c vorgestellt zu werden, die Unternehmen ehrt, die international erfolgreich sind. <\/p>\n\n

\u201eIch bin seit vierzig Jahren hier<\/em>\u201c, erkl\u00e4rt Jean-Louis Delannoy, ein Ofenarbeiter. \u201eIch habe nie woanders gearbeitet. Am Anfang hatten wir alte Maschinen, aber das hat sich ge\u00e4ndert<\/em>.\u201c In den 1980er und 1990er Jahren ging die Keksfabrik durch die H\u00e4nde verschiedener internationaler Konzerne (Pillsbury und Grant Metropolitan). Die Eigent\u00fcmer investierten zu wenig in die Tournaiser Anlage, was einen der Manager des englischen Konzerns, Thierry Huet, dazu veranlasste, das Unternehmen im Jahr 2000 zu kaufen: \u201eDie Ausr\u00fcstung war veraltet, aber ich habe daran geglaubt, weil wir diese Innovationsf\u00e4higkeit hatten<\/em>. Und der Keks hat eine Haltbarkeit, die es erm\u00f6glicht, alle Orte der Welt zu erreichen. Der internationale Aspekt, der Export, ist essenziell<\/em>.\u201c<\/p>\n\n

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\"Überprüfung<\/figure>\n\n\n\n
\"Desobry<\/figure>\n\n\n\n
\"Herstellung<\/figure>\n<\/figure>\n\n

Raffinierte Perlen<\/h2>\n\n

\u201eUnser Markt ist die Welt<\/em>\u201c, sagt der Gesch\u00e4ftsf\u00fchrer von Desobry. Und um die Welt zu verf\u00fchren, setzt das Unternehmen auf immer raffiniertere Kekse. \u201eWir arbeiten gerade an Himbeer-Schokoladen-Perlen und Cr\u00e8me-Br\u00fbl\u00e9e-Perlen<\/em>\u201c, sagt Ma\u00ebva Caron, Leiterin Forschung und Entwicklung. Auch beim Packaging wird nichts dem Zufall \u00fcberlassen. Die Schachteln sind sorgf\u00e4ltig dekoriert, um sie zu Geschenken f\u00fcr die Feiertage zum Jahresende\u2026 oder zum chinesischen Neujahr zu machen. China, Australien, USA, England: Mehr als vierzig L\u00e4nder konsumieren die Kekse \u201eMade in Tournai\u201c. <\/p>\n\n

Es ist nicht einfach, angesichts der Produktionskosten in Belgien wettbewerbsf\u00e4hig zu sein: \u201eDie Arbeit kostet uns 29 \u20ac\/Stunde<\/em>\u201c, betont Thierry Huet, ein \u00fcberzeugter Verfechter der Senkung der Sozialabgaben. \u201eIn Leipzig sind es 17 \u20ac\/Stunde und in Polen kann es auf 7 \u20ac\/Stunde sinken. In Westeuropa kann die Industrie diese Kostenunterschiede nur durch Robotisierung und Digitalisierung reduzieren<\/em>.\u201c<\/p>\n\n

Die Wahl von Tournai-Ouest trotz der Konkurrenz im Osten<\/h2>\n\n

Diese Strategie erm\u00f6glicht es dem Tournaiser Unternehmen, sich weiterzuentwickeln. Da es in seinen historischen Mauern am Rande von Tournai zu eng wurde, kaufte Desobry ein f\u00fcnf Hektar gro\u00dfes Gel\u00e4nde in Orcq, in der Industriezone Tournai-Ouest. Im Jahr 2019 wurde dort eine brandneue Verpackungsfabrik in Betrieb genommen. Langfristig k\u00f6nnte die gesamte Aktivit\u00e4t dorthin verlagert werden: Es gibt ausreichend Platz. Es bleibt die Finanzierung zu finden. <\/p>\n\n

In einem von Giganten (Nestl\u00e9, Mars, Mondelez, Ferrero und Lindt) dominierten Markt ist es Desobry gelungen, seinen Marktanteil in den letzten Jahren zu erh\u00f6hen und gleichzeitig die Besch\u00e4ftigung in der Hochsaison bei etwa zweihundert Mitarbeitern zu halten. \u201eUnsere direkten Konkurrenten sind haupts\u00e4chlich deutsche Familienkonzerne, Griesson, Lambertz und Bahlsen. Sie sind zehn- bis zwanzigmal gr\u00f6\u00dfer als wir, haupts\u00e4chlich dank ihres gro\u00dfen Heimatmarktes. Das erm\u00f6glicht es ihnen, mehr Exportrisiken einzugehen, ihre Margen zu senken oder B\u00fcros im Ausland zu er\u00f6ffnen<\/em>.\u201c<\/p>\n\n

\"Desobry<\/figure>\n\n

Weniger Kekse, die in der Familie geteilt werden<\/h2>\n\n

Im Jahr 2016 versuchte Desobry, eine andere belgische Keksfabrik, Delacre, zu erwerben. Doch die Operation scheiterte und der italienische Konzern Ferrero gewann das Rennen. Im Jahr 2020 hatten die Gesundheitskrise und die damit verbundene Ausgangssperre Auswirkungen auf den Verkauf von Kekspackungen: \u201eEs gab weniger Familientreffen. Das sind privilegierte Momente, um unsere Produkte zu konsumieren. Im April und Mai haben wir drei\u00dfig Prozent unseres Umsatzes verloren<\/em>\u201c, beklagt Thierry Huet und gibt zu: Desobry f\u00fcrchtet, wie so viele andere, eine zweite Ausgangssperre. Doch das Unternehmen glaubt an seine St\u00e4rken. Und plant, seine Tournaiser Kekse noch lange zu produzieren. <\/p>\n\n

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Quelle: https:\/\/www.rtbf.be\/article\/made-in-chez-nous-les-biscuits-tournaisiens-desobry-a-la-conquete-du-monde-10603121<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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