{"id":6474,"date":"2026-03-13T16:14:47","date_gmt":"2026-03-13T15:14:47","guid":{"rendered":"https:\/\/labodicton.be\/desobry\/job\/productiemedewerker-m-v-x\/"},"modified":"2026-06-16T15:02:46","modified_gmt":"2026-06-16T13:02:46","slug":"productiemedewerker-m-v-x","status":"publish","type":"job","link":"https:\/\/www.desobry.be\/nl\/job\/productiemedewerker-m-v-x\/","title":{"rendered":"Productiemedewerker (M\/V\/X)"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Opdracht &amp; context<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sluit u aan bij Desobry als Productiemedewerker en neem deel aan de productie van onze kwaliteitsbiscuits en gebak op onze vestiging in Doornik.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Dagelijks zorgt u voor de bereiding van het deeg, het dresseren en de opvolging van de productie, waarbij u de conformiteit van de producten garandeert met de kwaliteits-, hygi\u00ebne- en voedselveiligheidseisen die eigen zijn aan ons vak.<\/p>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Rol &amp; verantwoordelijkheden<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Het deeg bereiden volgens de gedefinieerde recepten en werkwijzen: kneden, wegen, rusttijden.<\/li>\n\n\n\n<li>Zorgen voor de instelling en bediening van de dresseermachines, rotatieovens, bevochtigers en decoratieapparatuur.<\/li>\n\n\n\n<li>Het dresseerproces bewaken, parameters aanpassen indien nodig en eventuele afwijkingen melden.<\/li>\n\n\n\n<li>De kwaliteit van de ingredi\u00ebnten controleren voor gebruik en de traceerbaarheidsgegevens registreren (FIFO-methode).<\/li>\n\n\n\n<li>Zorgen voor een duidelijke informatieoverdracht tussen teams tijdens de ploegwissels.<\/li>\n\n\n\n<li>Waken over de orde en netheid van de werkzones en het regelmatig reinigen van de apparatuur uitvoeren.<\/li>\n\n\n\n<li>De HACCP-, BPH- en BPF-regels, evenals de geldende veiligheidsvoorschriften, strikt toepassen.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Profiel &amp; vereiste vaardigheden<\/h2>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ervaring in industri\u00eble productie, idealiter in de voedingssector of bakkerij\/banketbakkerij.<\/li>\n\n\n\n<li>Beheersing van de kneed- en dresseerprocessen (rusttijden, machineparameters).<\/li>\n\n\n\n<li>Vermogen om nauwkeurige instellingen aan de apparatuur uit te voeren en meerdere handelingen tegelijkertijd te beheren.<\/li>\n\n\n\n<li>Nauwkeurigheid, autonomie en reactievermogen bij onvoorziene productieomstandigheden.<\/li>\n\n\n\n<li>Goede teamgeest en communicatievaardigheden tijdens de ploegoverdrachten.<\/li>\n\n\n\n<li>Kennis van HACCP \/ BPH \/ BPF-regels is een pluspunt.<\/li>\n<\/ul>\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ons aanbod<\/h2>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">U komt terecht bij Desobry, een bedrijf met erkende expertise in kwaliteitsvolle koekjes en banketbakkerij, al decennia gevestigd in Doornik.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">U maakt deel uit van een dynamisch productieteam in een gestructureerde en welwillende omgeving, met een interimcontract met oog op vaste aanwerving en re\u00eble doorgroeimogelijkheden.<\/p>\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Opdracht &amp; context Sluit u aan bij Desobry als Productiemedewerker en neem deel aan de productie van onze kwaliteitsbiscuits en<\/p>\n","protected":false},"template":"","class_list":["post-6474","job","type-job","status-publish"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.desobry.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/job\/6474","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.desobry.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/job"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.desobry.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/job"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.desobry.be\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6474"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}