Unsere Geschichte
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Unsere Geschichte in einigen Daten
1947
Alles beginnt im Jahr 1947, als Léon Desobry in seiner Werkstatt seine eigenen Keksrezepte kreiert, entwickelt, komponiert und entwirft. Ohne es zu wissen, erschafft er Kekse, die über ein halbes Jahrhundert lang in mehr als 40 Ländern einhellig geschätzt werden!
1981
Die Biscuiterie Desobry wird an den US-amerikanischen multinationalen Konzern Pillsbury verkauft.
1989
Der US-Konzern Pillsbury, Eigentümer von Desobry, wird vom britischen Riesen Grand Metropolitan übernommen, zu dem auch Suzy, Häagen-Dazs, J&B und Burger King gehören. Desobry gelangt damit unter britische Kontrolle.
1997
Desobry wird an die Compagnie Nationale à Portefeuille (CNP) von Albert Frère weiterverkauft. Da der Lebensmittelsektor jedoch nicht zum Kerngeschäft der CNP gehört, beschließt die Gruppe in der Folge, die Marken, darunter auch Desobry, zu veräußern.
2000
Desobry wird wieder zu einer belgischen Biscuiterie, ein Status, den sie bis heute bewahrt hat. Seitdem basiert ihre Wachstumsstrategie auf zwei Säulen: Innovation und Export. Desobry hat zwischen 2008 und 2013 23 Millionen Euro in die Automatisierung und Digitalisierung investiert.
2018
Angesichts des Wachstums und der Kapazitätsgrenzen des historischen Standorts startet Desobry 2018 ein Projekt zur Umstrukturierung seiner Infrastruktur. Das Unternehmen verlagert seine Verpackungs- und Lageraktivitäten schrittweise in das Industriegebiet Tournai West (Orcq) auf ein neues, 5 Hektar großes Gelände. Dieser Umzug, der ab 2019 wirksam wird, ermöglicht es, die Anlagen zu modernisieren, die Logistik zu optimieren und die künftige Zusammenlegung aller Aktivitäten vorzubereiten, während gleichzeitig eine 100 % belgische Produktion beibehalten wird.
2026
Im Jahr 2026 leitet Desobry die vollständige Neugestaltung seiner Website ein, um seine Identität, sein Know-how und seine Dynamik besser widerzuspiegeln. Die neue Website zielt darauf ab, ein moderneres, intuitiveres und inspirierenderes Erlebnis zu bieten und gleichzeitig die Sichtbarkeit der Produkte, der Markengeschichte und des Online-Verkaufs in Belgien sowie international zu stärken. Dieser Umzug, der ab 2019 wirksam wird, ermöglicht es, die Anlagen zu modernisieren, die Logistik zu optimieren und die künftige Zusammenlegung aller Aktivitäten vorzubereiten, während gleichzeitig eine 100 % belgische Produktion beibehalten wird.
Desobry in einigen Zahlen
Der belgische Keks, ein Spitzenprodukt
Das Königreich Belgien besitzt eine beeindruckende gastronomische Geschichte: Bier, Schokolade, Spekulatius, Waffeln (ob aus Lüttich oder Brüssel), Waterzooi, Pommes Frites usw.
Wie kann ein so kleines Land so viele verschiedene Geschmacksrichtungen hervorbringen?
Die Antwort auf diese Frage ist einfach: Die Belgier sind nicht nur kreativ, sondern auch Liebhaber guter Dinge, und Liebhaber sind leidenschaftliche Wesen.
Die Biscuiterie Desobry ist stolz darauf, zu dieser Familie von Enthusiasten zu gehören und ihren Beitrag zu dieser belgischen Kulinarik zu leisten.
Die Geschichte der belgischen Schokolade
Kurz nach der Entdeckung Amerikas durch Christoph Kolumbus erreicht ein anderer spanischer Entdecker, Hernando Cortes, Mexiko und erhält von der lokalen Bevölkerung, den Azteken, Kakaobohnen.
Der Seefahrer kehrt mit Kakaobohnen in seinen Laderäumen nach Europa zurück. Nach der Ankunft wird das kakaohaltige Getränk schnell vom spanischen Adel und Klerus geschätzt und bleibt ein gut gehütetes Geheimnis der spanischen Oberschicht.
Zu Beginn des 17. Jahrhunderts enthüllte ein italienischer Kaufmann, Francesco Carletti, das spanische Geheimnis, nachdem er in Südamerika ein ähnliches Getränk probiert hatte. Das Geheimnis verbreitete sich daraufhin schnell in ganz Europa.
Zu dieser Zeit standen die Städte Brügge, Gent und Antwerpen unter spanischer Herrschaft und wurden von Karl V. regiert. Die Kakaobohnen passierten die belgischen Häfen, um den Rest Europas zu erreichen, und die belgischen Handwerker erhielten schnell Zugang zu dieser neuen Ressource.
Mit ihrer Kreativität und ihrem Talent schufen sie ihre eigenen Schokoladenrezepte.
Damit war die belgische Schokolade geboren.
In dieses genussvolle Erbe und dieses handwerkliche Know-how reiht sich heute Desobry ein und führt die belgische Leidenschaft für authentische Aromen und außergewöhnliche Süßwaren fort.
